안계평야
Stroy of Uiseong Lager
의성 안계평야의 가을: 황금빛 벼와 에일의 조화
안계평야 지평선 끝자락까지 노랗게 물드는 벼들이 고개를 숙여갈 수록 파란 하늘은 한없이 높아만 집니다. 펼 새 없이 숙이고 있던 허리를 잠시 들어 저무는 노을을 바라 보며 목덜미를 식혀주는 살랑이는 가을바람을 잠시 느껴봅니다. 의성의 가을을 품은 안계평야입니다.
안계평야는 경북 3대평야 중 하나인 안계평야의 쌀을 장시간 정성들여 맥주공정을 거친 밝은 색깔의 에일입니다. 가볍게 넘어가는 부드러운 목넘김 위로 캐스케이드홉의 시트러스함과 옅은 꽃과 같은 향이 느껴지며 깔끔하고 고소한 쌀의 풍미가 미세한 비터와 함께 잔잔한 여운으로 남습니다.
- 한글명 : 안계평야
- 영문명 : ANGYE PLAIN
- 맥주스타일 : rice ale
- Rice, Mandarine, Floral, Mild
- 알코올 함량 : AVB 4.6%
- IBU : 13
- HOPS : Cascade Uiseong, Korea / Cascade US
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호피홀리데이Hoppy Holiday |
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호피홀리데이는 경북 의성에 위치한 작은 수제맥주 공방입니다. 홈브루잉을 즐겨하는 양조인들과 취미로써 맥주양조를 경험하고 배우고 싶은 일반인들을 위해 장소와 커리큘럼을 제공합니다. 다양한 교육프로그램(원데이클래스, 초/중/고급과정, 외부강사초청강연, 지역농산물활용 양조 등)과 브루어 및 청년, 지역민의 커뮤니티 지원을 통해 수제맥주를 만드는 것을 넘어 가치와 경험을 나누는 곳입니다. |
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홉이든Hopeden |
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경북 의성군 서부에 위치한 홉이든 농장은 맥주 주원료인 홉(호프)를 재배하고 있습니다. 명맥이 끊겼던 국산 홉의 부활을 꿈꾸고 있으며 홉을 활용한 지역 수제맥주, 홉 가공식품 등을 제조 및 판매하고 있습니다. 향후 홉과 연계된 관광상품을 개발하여 ‘의성 홉 밸리’와 ‘맥주도시 의성’을 만들기 위해 노력하고 있습니다. |
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제이에이치 브루잉JH Brewing |
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JH Brewing은 하남시에 위치한 소규모 양조장으로, 맥주와 간단한 안주를 즐길 수 있는 공간과 캔맥주 테이크아웃을 제공합니다. 홈브루잉에서 시작한 이 양조장은 다양한 맥주 스타일을 추구하며, 현재 쌀 라거, 헤페바이젠, 페일에일, 스타우트, 옥토버페스트 라거를 포함한 다섯 가지 맥주를 판매 중입니다. 올해는 세 가지 새로운 맥주 스타일을 선보일 예정으로, 맥주 애호가들의 많은 관심과 사랑을 기대합니다. |
의성라거의 탄생으로 맥주 원재료의 국산화, 지역농산물을 활용한 다양한 수제맥주에 대한 관심 증가를 통해 다시 한번 로컬을 돌아보며 삶의 쉼표를 가져보는 시간을 가져봅니다. 로컬은 당신에게 멀지 않습니다. 마시는 기쁨을 누리고, 로컬을 찾아 응원합니다. 수제맥주는 좋은 사람과 사람, 도시와 로컬을 이어줍니다. 지금 바로 시작하세요. 서포트 로컬!